双色巧克力吐司
双色巧克力吐司的做法说明
将两种不同颜色的面团卷在一起就形成新鲜有趣的模样，加上巧克力豆的甜味，这样就非常好吃了！！！
双色巧克力吐司的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油、盐外把所有的面包材料混和好放到面包桶里，按和面程序
- 第2步.
和面成团后加上黄油和盐继续和面。
- 第3步.
揪下一小块面团，揉圆后，用手指轻轻拉伸，若面团弹性良好，可拉出薄膜且不会断裂，说明面团已经揉好了。
- 第4步.
可可粉和温水搅拌成可可糊
- 第5步.
将和好的面团分成2（一份320克，一份是160克）大小的两部分，然后在小面团中加入可可糊和好
- 第6步.
加入可可糊和好的面团
- 第7步.
把面团揉成圆形,并使其表面光滑,用保鲜膜将两个面团隔开，然后放到面包机里进行第一次发酵，使其体积是原来的2至2.5倍。
- 第8步.
用沾有面粉的手指在面团的中间插入,拿出后,若小孔缓慢弹回,说明已经充分发酵好。
- 第9步.
面团用手各自摁压排出气体后揉圆，盖好保鲜膜，静置20分钟。
- 第10步.
将面团擀成与模具宽度一致的长方形，面团越长越好卷。
- 第11步.
将可可粉面团放在白色面团上，再撒上巧克力豆。
- 第12步.
面团慢慢卷起
- 第13步.
将面团放入模具中，这时面团掐合处要朝下，在温暖的环境中放置40-50分钟进行二次发酵
- 第14步.
鸡蛋液涂抹在完成二次发酵的面团上，放入预热180度的烤箱中烧烤30分钟（10分钟上色要加盖锡纸）
- 第15步.
出炉了！！！
- 第16步.
做早餐一流！！！
