冷吃牛肉

冷吃牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗干净，放入锅中煮熟透

2. 第2步.

   姜全切碎

   
3. 第3步.

   准备辣椒面

   
4. 第4步.

   干辣椒切成这样，再用水洗一下（为了防止炒一会就糊了）

   
5. 5.

   牛肉切成筷子粗细的长条，不要太长，2厘米就可以了

6. 6.

   锅里放菜籽油，能是油房里榨的那种更好，多放点油烧热

7. 7.

   放入香料和切好的牛肉，翻炒至微变色放入老抽，盐，糖，小火翻炒

8. 第8步.

   放入切好的辣椒翻炒一会再放入干辣椒面，最后放入芝麻，关火