萝卜番薯炖鸡腿汤
萝卜番薯炖鸡腿汤的做法说明
冬天到了，要开始喝汤养身体，萝卜就是最佳选择。超级喜欢当地番薯，超级甜，放在汤里汤也甜甜的～
萝卜番薯炖鸡腿汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，鸡腿冰箱拿出来解冻。准备好姜片，大葱段。
- 第2步.
萝卜和红薯削皮，切成滚刀块。
- 第3步.
鸡腿刮皮拔毛洗净，冷水煮沸以后下鸡腿，变色就捞出冲洗血沫。
- 第4步.
冷水下锅，加葱段姜片，萝卜红薯，鸡腿，生抽老抽和料酒，适量盐，一点猪骨粉，盖盖大火煮30分钟左右。
- 第5步.
30分钟以后，放一勺红糖，一小块猪骨粉，一点儿醋，一勺生粉，搅拌均匀后小火炖十五分钟左右关火即可。
小贴士
鸡腿洗的时候可以用小刀刮皮，更加干净。有大刀的话可以把鸡腿切块。生粉放锅里以后要拌匀，汤汁才会浓稠。
