奶油蘑菇意大利面
奶油蘑菇意大利面的食材和调料
| 意大利面 | 一把 |
| 蘑菇 | 5到6个 |
| 培根 | 1-2条 |
| 香肠 | 1根 |
| 鲜奶油 | 150毫升（视面条多少而定） |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量（没有可不加） |
| 芝士粉 | 适量（没有可不加） |
| 罗勒 | 适量（没有可不加） |
奶油蘑菇意大利面的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好材料：意面，黑胡椒粉，罗勒，芝士粉，鲜奶油
- 第2步.
2.蒜切碎末，培根、香肠、蘑菇切片待用。
- 第3步.
3.锅中加水煮开，将意面放入水中并搅拌，放点盐和油，放盐是为了入味，防油是防止粘连。大约煮8到10分钟后手指能轻易掐断即可关火捞起 。
- 第4步.
4.意大利面捞起后过凉水待用，过凉水后的意面会比较劲道。
- 第5步.
5.另起一锅，锅内倒入少许橄榄油，放入蒜末翻炒出香味。
- 第6步.
6.接着放入蘑菇香肠培根，继续翻炒。
- 第7步.
7.加入适量鲜奶油和少许开水，小火熬煮到汤汁变得浓稠。
- 第8步.
8.加入意面再稍煮一会儿并搅拌均匀，加盐关火出锅。
- 第9步.
9.最后撒上黑胡椒粉、罗勒、芝士粉，奶香浓郁的蘑菇意大利面就ok啦！
小贴士
🍝意面：意面我喜欢买幼身形的，就是比较细点的那种。
🥛鲜奶油：建议买小盒装的，鲜奶油保质期太短，大盒装的用不完会比较浪费。雀巢250毫升的比较合适，大约能做2次。
🧀调料：芝士粉，罗勒神马的不是必须的，没有也无所谓。反正都只是用来增加浓郁的气味而已。
