柠檬百香果乳酪
柠檬百香果乳酪的做法与步骤
- 第1步.
柠檬乳酪，即淡奶油加糖煮到微沸，加入过筛的柠檬汁，混合均匀后放凉
- 第2步.
慕斯杯垫入蛋糕底，倒入柠檬乳酪，稍稍没过蛋糕底，入冰箱冷藏
- 第3步.
百香果酱制作，先挖出果肉
- 第4步.
过筛，滤出果汁
- 第5步.
小火加热，加入打好的蛋液，搅拌至浓稠，加入砂糖和黄油继续搅拌20分钟
- 第6步.
放凉，过筛
- 第7步.
冷却装瓶即可
- 第8步.
最后舀上一勺百香果酱，水果装饰，Nice
小贴士
这个百香果酱，香气浓郁，酸酸甜甜，配面包、饼干，都是极好的，发挥你的想象力吧。
