小伙萝卜（총각김치)

小伙萝卜（총각김치)的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜洗净 根部与叶之间用小刀刮净

   
2. 第2步.

   用干净的百洁布 把萝卜洗净 尾部切掉 用小刀把须子都刮掉

   
3. 第3步.

   大粒盐划开 把萝卜腌制6-7小时

   
4. 第4步.

   一纸杯水加2勺糯米粉 熬糯米糊 晾凉 待用

   
5. 第5步.

   洋葱 黎 蒜 姜搅成沫 加入辣椒面 鱼露 虾酱 白糖 盐 拌好调料

   
6. 第6步.

   放到腌好的 萝卜里 再加入糯米糊 拌匀 常温放一天 再冷藏保管

   
7. 第7步.

   成品