芹菜炒鸡蛋
芹菜炒鸡蛋的做法说明
家常芹菜炒鸡蛋
芹菜炒鸡蛋的食材和调料
| 鲍芹 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适当 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
芹菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋两个，打好备用
- 第2步.
今天买的鲍芹……清洗，切段，备用
- 第3步.
海米，清洗，泡水，备用
- 第4步.
首先倒油，炒鸡蛋，炒好后出盘备用
- 第5步.
重新倒油，放芹菜，炒一会之后放鸡蛋，翻炒均匀，放蚝油，料酒，适量盐，翻炒均匀，注意不要时间太长，芹菜本来就容易熟，过了就不脆了。
- 第6步.
最后放海米，稍微一翻，出锅装盘
小贴士
注意火候和时间，不要太久，芹菜本来就容易熟，过了就不脆了，盐分也不要太多，适量就好。
