土豆烧猪肉

土豆烧猪肉的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切块泡在清水里面

2. 2.

   蒜拍烂一部分留块、一部分切丁，洋葱切丁

3. 3.

   猪肉洗净、去血水、切成迷你麻将块、沥干水、揉入蒜丁混合

4. 4.

   油锅烧热下洋葱小火煸香，转大火下猪肉

5. 5.

   猪肉炒成玫瑰色后加入朗姆酒、一大勺生抽和花椒

6. 6.

   加入土豆块一起烧啊烧，再加一大勺生抽烧开之后加半碗水，又烧开之后加入砂糖拌匀

7. 7.

   转中火盖上盖子继续炖二十分钟（中途注意搅拌几次避免粘锅），关火之后焖着，再过半小时后就可以开饭。