巧克力欧包
巧克力欧包的做法说明
融合了全麦，巧克力，豆沙，核桃和提子干的软欧包，烤制的香味浓郁持久，满屋子都是😀😃😄😅😆
巧克力欧包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和盐外的材料放入面缸： 1档混合成团，2档10分钟出筋； 加盐1档混匀，2档5分钟出粗膜； 加黄油，1档混匀，2档5分钟出细膜。
- 第2步.
光滑面团
- 第3步.
出粗膜
- 第4步.
出细膜。
- 第5步.
刮板团光滑。
- 第6步.
盖盖发酵。
- 第7步.
1小时后发到2.5倍大。
- 第8步.
撒粉拿出面团分割四份，团圆，松弛10分钟。
- 第9步.
撒粉擀开加入豆沙，核桃碎和剩下的一点点葡萄干。放入烤箱，加热水二发40分钟。
- 第10步.
预热烤箱8分钟，180℃，烤20分钟。
- 第11步.
切开看看……
- 第12步.
味道丰富，香软可口。
