卡通海绵蛋糕

卡通海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   全蛋磕入盆内，加入细砂糖，搅拌一下

   
2. 第2步.

   加入水饴，充分搅拌使水饴融化

   
3. 第3步.

   将打蛋盆坐温水中，打蛋器高速打发3分钟，滴落的蛋液不易消失，蛋液保存在40度

   
4. 第4步.

   将黄油加入牛奶内，隔温水融化

   
5. 第5步.

   一次性筛入低粉，上下翻拌均匀

   
6. 第6步.

   取小部分蛋糕糊加入黄油内，翻拌均匀

   
7. 第7步.

   拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内，用同样手法翻拌好蛋糕糊

   
8. 第8步.

   学厨的童趣卡通模具洗净擦干

   
9. 第9步.

   拌好的蛋糕糊装入裱花袋内，挤入模具

   
10. 第10步.

    烤箱预热160度，上下火中层20分钟左右

    
11. 第11步.

    巧克力加入色素，按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。