黄蚬子炒鸡蛋
黄蚬子炒鸡蛋的做法说明
00后的妹妹现在都173cm，最近一年长的太快，担心骨密度低，所以做了这道营养美味高钙的黄蚬子炒鸡蛋
黄蚬子炒鸡蛋的食材和调料
| 即食丹东黄蚬子 | 一斤 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 一小撮 |
| 料酒 | 半瓶盖 |
黄蚬子炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，一个盘子，一个碗
- 第2步.
黄蚬子躯壳，黄蚬子肉放入盘中备用（黄蚬子选用丹东即食黄蚬子，海水吐沙的黄蚬子会有少许沙子残留，海水精吐沙干净但是破坏营养不建议食用）
- 第3步.
鸡蛋打散，放入少许盐和料酒（料酒是去腥的，会使鸡蛋更松软）
- 第4步.
热锅倒少许油，待油冒少许白烟，放入蚬肉，翻炒一下（即食黄蚬子是熟的，不宜翻炒时间过长，容易变老变硬）
- 第5步.
倒入蛋液，转中火，不停翻炒，使蛋液尽可能包裹黄蚬子肉，待蛋液全熟没有流动蛋液，别可出锅装盘。
- 第6步.
美味的黄蚬子好了~只要5分钟哦~
