辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁，加酱油、葱绿段、姜丝和盐，腌制15分钟。

   
2. 第2步.

   腌制好的鸡肉丁轻轻的滚一层干淀粉。

   
3. 第3步.

   锅里倒油烧至7成热，下入鸡肉丁炸至金黄色捞出备用。

   
4. 第4步.

   锅里留一点底油，放入姜丝3克，葱白段，花椒，干辣椒段炒出香味。

   
5. 第5步.

   倒入炸好的鸡肉丁，放入盐，糖，白酒，快速翻炒。出锅前撒一些白芝麻。

   
6. 第6步.

   做好啦~