魔芋烧鸭
魔芋烧鸭的做法与步骤
- 第1步.
丹丹牌郫县豆瓣味道好吃
- 第2步.
自己泡的酸萝卜，四川人的厨房必不可少的，如果没有，不要也可以的
- 第3步.
市场买的魔芋
- 第4步.
如果能吃辣就多放点辣椒
- 第5步.
鸭子切小块
- 第6步.
鸭子飞下水，就是放入开水锅里过一下血水
- 第7步.
适当多放点油
- 第8步.
放入图四的料
- 第9步.
倒入鸭子（图六）
- 第10步.
炒香放入适量生抽，盐（注意豆瓣酱是有咸味的，稍微少放一点点盐）
- 第11步.
倒入魔芋
- 第12步.
根据口味放入适量鸡精
- 第13步.
加点水焖，根据鸭子的品种，我买的是海南的咸水鸭，肉会老，所以多焖会
- 第14步.
鸭子焖烂就可以了
