土豆芝士虾球
土豆芝士虾球的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净，去尾。去皮、去壳，剁成肉泥
- 第2步.
加入盐和胡椒拌匀
- 第3步.
土豆去皮、切片蒸锅20分钟蒸熟，捣成泥。加入步骤三的虾泥中
- 第4步.
将面粉入碗、鸡蛋打散另装一碗、面包屑一碗，土豆泥捏成圆形加入芝士碎包起来（同包汤圆的方法），分别在面粉、鸡蛋和面包屑的碗里滚一遍，插上第一步中切下的虾尾巴。放到盘里，待都准备完毕后，油锅加热七成，放入做好的虾球。炸至周身金黄，即可出锅。
- 第5步.
可轻轻翻滚或将油用漏勺浇淋。
- 第6步.
成品图。趁热吃、口感超赞👍
