鱼头汤
鱼头汤的做法说明
不要问我为什么没有菜品的照片，我是吃完才想起来拍照，太好喝了
鱼头汤的做法与步骤
- 1.
将锅烧热倒入适量油，待油热了以后下入鱼头，煎一下
- 2.
鱼头煎好后，在旁边放入切好的葱姜蒜炒香后，连鱼头一起倒入砂锅，添水放少于盐，盖上锅盖大火煮
- 3.
待锅开后，放入切好的小番茄，继续煮，直到汤变白
- 4.
出锅后根据个人喜好，加入香菜
小贴士
这道菜用的调料少，但非常鲜，关键在于鱼头要新鲜，我买的时候鱼还是活的，回来现宰的，如果有口味重的，出锅后加入少于胡椒粉，白醋和辣椒油，相信我，好吃到连舌头都会想吞进去
