牙签牛肉
牙签牛肉的做法说明
陆小厨的周末厨房
牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉逆纹路切成长条薄片，加入料酒和生抽，研制1小时；腌制的时间准备其他配料。
- 第2步.
蒜拍碎切末，姜切丝后切末，干辣椒切末，葱切末，备用；
- 第3步.
牙签串牛肉需要些耐心哦 锅热后下油，大约10秒后放入蒜末和姜末，炒出香味后放牛肉；
- 第4步.
翻炒变色后依次放生抽，老抽，孜然粉，辣椒；翻炒5-8下左右就可出锅了，炒太久牛肉容易老。
- 第5步.
出锅前撒上葱花，起锅摆盘。
- 第6步.
味道很赞，我觉得是我们东北烧烤的味道，hiahia
- 第7步.
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