高汤

高汤的做法与步骤
- 第1步.
除了鸡胸肉之外的所有材料一起放入锅中大火煮开改中小火慢熬(保证翻滚着)4~5小时,捞出汤渣。之后将鸡胸肉剁碎加入高汤吊煮20分钟关火

- 第2步.
除鸡肉茸外的所有材料放入锅中加水大火煮开转中小火慢煮

- 第3步.
加入鸡肉茸煮半小时

- 第4步.
剁碎的鸡肉

小贴士
有时间和心思可以用鸡胸肉泥吊煮多一次,汤色会更清

除了鸡胸肉之外的所有材料一起放入锅中大火煮开改中小火慢熬(保证翻滚着)4~5小时,捞出汤渣。之后将鸡胸肉剁碎加入高汤吊煮20分钟关火

除鸡肉茸外的所有材料放入锅中加水大火煮开转中小火慢煮

加入鸡肉茸煮半小时

剁碎的鸡肉

有时间和心思可以用鸡胸肉泥吊煮多一次,汤色会更清