酒酿圆子
酒酿圆子的做法说明
特别想吃家乡的酒酿圆子，德国的超市根本买不到糯米更不要说圆子了。好在亚超的开业，终于买到了食材。#肖阿姨家的厨房# 精心打造的早餐：酒酿圆子😋。
#Daisy's kitchen# Fermented Rice Wine with Glutinous Rice Balls. I miss it so much, it's not possible to buy the materials in German markets, only available in Chinese market. The taste is sweet, soft but also chewy. 😋
酒酿圆子的做法与步骤
- 第1步.
准备糯米粉和温水
- 第2步.
一边加温水一边搅拌，之后揉面团成一个小球，静置一会儿。
- 第3步.
小球搓成几个小圆棍，再一点点搓成小圆子。一个人的话可以吃2顿，剩下的小圆子用食品袋包好放冰箱。
- 第4步.
水烧开，放小圆子，煮沸。
- 第5步.
用干净的调羹勺酒酿和白砂糖到碗里，准备待用。
- 第6步.
将小圆子盛到碗里，和酒酿搅拌下即可。
- 第7步.
味道甜，糯，有嚼劲。
小贴士
喜欢吃鸡蛋的朋友还可以打个鸡蛋，糖水鸡蛋或者蛋羹都可以。
