蔬菜丸子
蔬菜丸子的做法与步骤
- 第1步.
所有蔬菜洗干净，沥干水分，切成丝，(偶切的有些长啦，颜值控哒可要切的稍微短些)
- 第2步.
切好的蔬菜放一起，加入盐、五香粉、鸡精、面粉、淀粉、蛋液搅拌。
- 第3步.
在搅拌的过程中，加入牛奶(或者水)，搅拌至糊状，切忌一次性倒入，手残党面对揉不到一起的面团会哭哒！如果太稀就再加面粉或者面包糠吧。
- 第4步.
根据锅的大小到入适量油(刚好没过丸子的量)，小火热油至八成热，舀一勺面糊，再用筷子整理成圆圆的丸子状，放入油锅里，炸！
- 第5步.
边炸边翻转，至颜色焦黄即可。因为偶的蔬菜丝切的太长，所以有些小爪子🙊
- 第6步.
如果嫌油太多，可以用吸油纸，没有，就放在架子上控油！
- 第7步.
装盘！张牙舞爪的蔬菜丸子端上来~~~😄
