冰糖炖柠檬
冰糖炖柠檬的做法说明
冰糖柠檬膏有去除暑热、止咳化痰的功效，对小儿百日咳、预防感冒、烟酒过度都有效果。
冰糖炖柠檬的做法与步骤
- 第1步.
1、柠檬用盐搓洗干净，切去两头。
- 第2步.
2、中间切片，去籽。
- 第3步.
3、冰糖打碎。
- 第4步.
4、炖盅底铺一层柠檬片。
- 第5步.
5、一层冰糖一层柠檬。
- 第6步.
6、中间加入川贝粉。
- 第7步.
7、继续一层柠檬一层冰糖，码满整个炖盅，最上层码冰糖。
- 第8步.
8、密封炖盅，放入电炖锅，炖12个小时。
- 第9步.
9、最好每3个小时搅拌一次，便于冰糖融化。12个小时后，开锅已经成糖浆了。
- 第10步.
10、放凉后装瓶。
小贴士
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