抹茶麻薯软欧包
抹茶麻薯软欧包的做法说明
可以换成可可软欧
抹茶麻薯软欧包的食材和调料
| 软欧 | |
| 高粉 | 220g |
| 低粉 | 30g |
| 牛奶 | 120g |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 2g |
| 玉米油 | 20g |
| 酵母 | 3.5g |
| 蛋 | 一个 |
| 抹茶粉（可可粉） | 15g |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 100g |
| 生粉（玉米淀粉） | 28g |
| 牛奶 | 170g |
| 糖 | 20g |
| 夹馅（自行改变） | |
| 红豆沙 | 如果用都是就要减麻薯的糖量或者减少豆沙量 |
| 核桃 | |
| 松子腰果等 |
抹茶麻薯软欧包的做法与步骤
- 第1步.
软欧所有材料放进面包机揉面20分钟，光滑即可
- 第2步.
如图，然后加盖静置发酵成两倍大
- 第3步.
如图，然后准备做麻薯
- 第4步.
全部麻薯材料倒入搅拌均匀
- 第5步.
蒸熟（没有流动液体为止）
- 第6步.
揉成光滑团
- 第7步.
分成三份
- 第8步.
发酵好了，有点恐怖
- 第9步.
平均分成三份，然后如图放好
- 第10步.
然后包好，覆盖保鲜膜二发到两倍大，捏紧不然等等会拷爆了（花纹是我不小心弄的，应该要等二发完才能搞的）
- 第11步.
撒面粉，刮花都可以了！小心力度不要刮破了,预热烤箱180度
- 第12步.
180度 上下火 中层20mins,看上色情况盖锡纸
- 第13步.
出炉切开，不及时吃的话就切片放冰箱冷冻，再吃的时候拿出来微波30秒再复烤150度5分钟
