清水石斑鱼煲
清水石斑鱼煲的做法说明
深秋，初冬的时候，据说是垂钓淡水石斑鱼的最佳时机。这类鱼平常菜场鲜有见到，今天去竞舟路上的行政中心办事拐错了门居然被我遇上了，哈如获至宝！红烧？清炖？厨艺不精就是暴殄天物呀……
清水石斑鱼煲的做法与步骤
- 第1步.
大叔说不用刮鱼鳞，鱼鳞也鲜！而且油煎不会粘锅……在我的请求下还是意思意思刷了几下😄
- 第2步.
配料
- 第3步.
滑不溜秋，手感不错！
- 第4步.
油煎鱼5分钟至略焦黄，加入开水、各种配料，大火煮开后小火煨煮。
- 第5步.
20分钟左右完成。鲜！到！掉！眉！毛！😄
