木耳排骨汤

木耳排骨汤的做法说明
第一次自己尝试做汤,而且是在一个没有猪肉的国家~猪排骨是拖同事从中国农场买的,四十一斤,很珍贵呀。学着给自己炖汤,方法简单却很好喝,分享给大家哟!
木耳排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材,木耳提前两小时温水浸泡,排骨提前解冻,大葱切段,生姜切片,把香菜捆好

- 第2步.
排骨切好,先把冷水煮沸再放排骨下去,有泡沫以后马上捞出洗净

- 第3步.
再排骨和冷水一起放进电饭锅,水的量大概是你想喝的汤的两倍,再加料酒生抽老抽和适量醋,生姜片,大葱段,放在汤里一起煮,加适量盐和一点猪骨粉大概炖两小时。想放蔬菜的话可以等骨头炖好拿出来再放,一般是一个小时后放,比如木耳,番薯,土豆或者西兰花。放一样就好~

- 第4步.
最后十五分钟放香菜。

小贴士
炖排骨的时候可以加适量醋,这样可以让排骨的钙溶解在汤里,更有营养~
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