肥牛泡菜锅

肥牛泡菜锅的做法与步骤

1. 1.

   1、大葱切段，取2/3与肥牛一同炒香后备用

2. 2.

   2、锅中（我用的砂锅）倒入高汤或清水，然后放入辣白菜、韩国辣酱、拍扁的蒜瓣，以及金针菇以外的菌菇熬煮，沸腾后转小火继续熬煮大约10分钟。

3. 3.

   3、放入娃娃菜、豆腐、金针菇和面筋。

4. 4.

   4、沸腾后加入之前准备好的葱爆肥牛和剩下的葱，加适量盐，再次沸腾后即可开动！

5. 5.

   5、差不多煮好的时候加一勺辣酱味道会更浓郁。