圣诞树柱
圣诞树柱的做法说明
很有意义的圣诞蛋糕，符合现在的生活
圣诞树柱的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，蛋清蛋黄分离
- 第2步.
40克糖分三次➕入蛋清里。打到立直角
- 第3步.
蛋黄➕入另一份40克细砂糖
- 第4步.
打到浓稠，颜色变白
- 第5步.
低筋面粉和可可粉15克都过筛三次
- 第6步.
倒入蛋黄里面搅拌均匀（用铲子搅拌）
- 第7步.
蛋白分三次加入蛋黄糊里面搅拌均匀
- 第8步.
搅拌好就是这样
- 第9步.
烤箱预热5分钟，平铺上烤175度20分钟
- 第10步.
牙签扎看熟了吗？拿出来倒放放凉，膜撕掉盖上面防止表面干了
- 第11步.
淡奶油，打蛋器都放冰箱冷藏15分钟
- 第12步.
淡奶油用保险膜封上，挤空淡奶油里的空气在封
- 第13步.
淡奶油➕少许糖打到8分就可以，➕水果
- 第14步.
巧克力、可可粉都倒入奶油里上锅里煮，可可粉搅拌化了就可以，一定用最小火慢慢煮（这里我随意➕了一点细砂糖）
- 第15步.
卷好放冰箱定型。这步没拍
- 第16步.
巧克力浆放凉淋上面用叉子划一下
- 第17步.
草莓➕淡奶油，眼睛用芝麻，也可以用巧克力浆一点就可以，可随意做
- 第18步.
为了好看切掉二头，再切一块随意摆放
- 第19步.
撒糖霜，糖珠随意摆造型
- 第20步.
放冰箱冷藏一会，下午茶就OK了
