养颜阿胶糕 Donkey Hide Health Bar
养颜阿胶糕 Donkey Hide Health Bar的做法说明
这是一个被国人推崇了近千年的食疗进补食谱。阿胶膏补气养血，对于身体虚弱或产后调理有很好的功效。阿胶膏的做法非常简单，做好后切片放入冰箱可存放数月，随时取用很方便。带着这个食谱到你的厨房试试，这个冬季让我们一起进补吧。
This recipe is a traditional Chinese health recipe that has been a favorite of the wealthy Chinese for a thousand years. It is said that this health food will give you energy and is good for the blood, especially for woman and for new mums. It’s simple to prepare and can be stored for many months in the fridge. So give this great recipe a try for yourself.
养颜阿胶糕 Donkey Hide Health Bar的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将阿胶掰碎。
- 第3步.
然后和黄酒一起倒入锅中小火煮至阿胶融化并不停搅拌。
- 第4步.
加入糖粉搅拌均匀。
- 第5步.
然后加入剩余食材。
- 第6步.
继续搅拌。
- 第7步.
将烘焙纸减至合适大小。
- 第8步.
放入模具中。
- 第9步.
在烘焙纸表面涂油。
- 第10步.
阿胶糕熬煮至粘稠可拉丝的状态后倒入模具中。
- 第11步.
压实表面。
- 第12步.
冷藏隔夜固定，将阿胶糕取出切片，即可食用。
小贴士
1. 阿胶糕不能熬的太粘稠，否则冷却固定后不易切片和食用。
2. 阿胶碎需小火熬煮30分钟左右，若使用阿胶粉，黄酒减为1瓶，熬煮5分钟即可。
