千层蛋糕皮
千层蛋糕皮的做法说明
很多人爱食千层蛋糕，都败在千层皮这块。今日教一款零失败的千层皮做法
千层蛋糕皮的做法与步骤
- 第1步.
加入鸡蛋
- 第2步.
加入糖
- 第3步.
用蛋抽打散打匀
- 第4步.
加入牛奶拌均
- 第5步.
加入已筛好的低筋面粉。拌匀
- 第6步.
变成稀面糊
- 第7步.
加入色拉油拌匀
- 第8步.
最少过筛4次
- 第9步.
变成很细腻的面糊
- 第10步.
拿出不沾平底锅，开小火
- 第11步.
重点来了，倒入面糊时，混匀全锅后立马拿起来，往面糊碗倒回平底锅多余的面糊。又放回炉上热。速度越快，皮越薄。
- 第12步.
起泡就好了，反倒在碟子上就好。
- 第13步.
放在一边备用
- 第14步.
这面糊最少能做出12片
- 第15步.
用六寸的慕斯圈，截出整理的饼皮
- 第16步.
整齐的饼干出来了。你们可以自由发挥放水果和奶油。
- 第17步.
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