辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉 去骨 去皮 去筋 切块

2. 2.

   料酒 生抽 盐 (蒜末) (姜粉) 淀粉 各自抓匀 腌制

3. 3.

   炸鸡块 捞出控油

4. 4.

   煸炒 蒜片 葱段 辣椒 (花椒) 蒜末 姜粉 辣椒粉

5. 5.

   鸡块倒入 炒