东北腌蒜茄子
东北腌蒜茄子的做法说明
家里人都喜欢吃啊，超市买的太咸
东北腌蒜茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子上锅蒸，小茄子十分钟左右，这种大茄子时间久一点二十分钟，十分钟的时候拿筷子把中心划开一下
- 第2步.
筷子划茄子
- 第3步.
蒸的过程中准备蒜泥，我用的娃的辅食机
- 第4步.
为了吃起来口感不是那么的辣加入少量苹果块一起打碎
- 第5步.
打碎的苹果蒜泥盛出来加盐
- 第6步.
根据个人口味加盐
- 第7步.
蒜泥里的盐搅拌均匀
- 第8步.
茄子熟了以后开盖晾凉
- 第9步.
在晾凉的茄子里涂抹蒜泥，茄子里夹稍多点，外部同样涂抹
- 第10步.
保鲜膜包上腌制一晚上就可以吃了
