小羽私厨之豚骨拉面
小羽私厨之豚骨拉面的做法说明
煮好的拉面配上猪软骨、玉米粒、葱花末，色彩明艳，让人食指大动，是为博多一绝。更搭配了烤海苔和糖心蛋，完全保留了鲜味和营养。糖心蛋丝毫不逊色，咬一口能感受它在口腔里的流动，香气扑鼻。虽是些风马牛不相及的食材，但组合在一起反而别有风味。
小羽私厨之豚骨拉面的做法与步骤
- 第1步.
先把猪骨头剁成小块，洋葱切块，大葱切段。
- 第2步.
猪骨冷水下锅，大火把水烧开，焯出血沫，然后捞出来冲洗干净。
- 第3步.
在汤锅里放入焯好的猪骨，还有洋葱和大葱，倒入热水。
- 第4步.
大火烧开，然后加2大勺料酒和1小勺盐，小火炖上半个小时。
- 第5步.
等猪骨汤炖好后，再加入一大勺味噌酱化开就行了。
- 第6步.
趁着炖汤的功夫，可以把面条煮好，捞出来放在碗里。
- 第7步.
把煮好的猪骨汤浇在面上，依次摆上猪骨、熟的玉米粒、半个熟鸡蛋、小葱碎和海苔片，一碗好吃的豚骨拉面就完成啦~
小贴士
小羽私厨系列菜谱视频之《豚骨拉面》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
猜你喜欢的菜谱
干锅香辣虾（突然很想和你聊聊天）I小羽私厨宜饭宜酒的酒煨五花鱿鱼圈I小羽私厨吃土少女的忧伤，盆栽酸奶懂你｜小羽私厨肉汁横流的肉夹馍I小羽私厨来试试这碗不一样的番茄蛋花汤，也试试不抱怨I小羽私厨上个星期真是太想吃拉面了，可惜小村里只有wagamama，于是各种搜伦敦好吃的拉面店。这次好不容易进了堂城，时间短促无奈只好在jalanese center 屯入各式袋装拉面… 一一评鉴新疆拉面 馓子面基础法新疆拉面俗称拉条子，是新疆少数民族的主食之一，拉面面坯是制作过油肉，家常面，干煸面，丁丁炒面等的主料。拉面拉的细些，和意面像近，可随意配制成各种口味的面食。粽叶包鸡(感谢小羽私厨，学了一道新菜，中间步骤忘记拍照片了借用小羽私厨的照片了)深夜食堂之豚汁定番
