能让我吃三碗饭的萝卜炖牛腩

能让我吃三碗饭的萝卜炖牛腩的做法说明

每次家里来客人，我爸总会做一道这个菜，因为每次都是大受好评。

昨天突然想起它来，开始在下厨房没有找到合适的菜谱，然后打电话给我爸讨教了一番，按着他的方法来的。味道超级无敌赞，于是我的下厨房第一个菜谱就这么诞生啦。。。

第1步.
把牛腩洗净切块，放入姜丝，料酒，适量生抽腌制。不用看腌制时间，等准备工作做完开始用它时，它已经腌好啦
第2步.
白萝卜两颗去皮洗净，滚刀切大块。
第3步.
准备如图所有佐料，备用。
第4步.
大火热锅热油，油的用量比平时炒一盘菜要多一点点，但也不要太多哦。油热后，入花椒辣椒葱姜蒜爆出香味后，入牛腩（这里注意一点！腌制牛腩过程中它可能会出水，所以这一步下锅之前一定要把牛腩里的汁水倒掉）翻炒变色后，放入八角桂皮香叶，倒入萝卜。翻炒均匀，倒入萝卜，加入料酒，生抽，盐继续翻炒两分钟。
第5步.
在锅里翻炒到如图样子，就可以关火，转入电压力锅了。
第6步.
把电压力锅内胆洗干净，倒入炒锅里的东西后，加入开水，墨过萝卜牛腩即可。
第7步.
我用的是美的的电压力锅，直接选择牛羊肉就可以了。如果你是用其他电饭锅，你就大概一个小时左右吧，电饭锅可以打开看，你用筷子戳萝卜，烂了就可以啦。