孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉的食材和调料

羊肉
孜然粉
油
料酒
盐
辣椒面
生抽

孜然羊肉的做法与步骤

第1步.
羊肉洗净控干水分后切丁
第2步.
羊肉用生抽、料酒、孜然腌三十分钟
第3步.
起锅放油倒入羊肉，翻炒至肉变色，炒干水分至油色清亮就可以放调料了
第4步.
放盐、料酒搅拌均匀翻炒一下，放入孜然、辣椒面，快速翻炒就可以出锅了（放了孜然和辣椒面就要关火了，要不然容易糊锅）

小贴士

以上调料可根据自己口味添加

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