圣诞焦糖饼干

圣诞焦糖饼干的做法说明

看中它，是因为中间透明，颜值高，又好食。当礼物送人也不错。你们可以不做这造型，只要学会做法，外型你爱咋整就咋整。

第1步.
黄油软化好
第2步.
加入糖粉
第3步.
用刮板，拌一下。
第4步.
拌均匀，这样打发糖粉才不会到处飞
第5步.
用打蛋器打至顺滑
第6步.
分几次放入鸡蛋液，每次打发混合均匀才再放第二次，直到全放完。
第7步.
用电动打蛋器打到顺滑，变白，略膨胀。打过了，太膨胀会酥易碎，不好在上面画画。
第8步.
筛入低粉
第9步.
拌均匀
第10步.
把它压成大饼，放在冷藏两个小时
第11步.
拿出来后，直接在保鲜膜上擀成5毫米大饼，撕开保鲜膜就可以印压图案了。预热烤箱。
第12步.
烤盘上辅上油纸，印好的图案，移到烤盘上。
第13步.
用裱花嘴印出中间的洞出来。
第14步.
预热170度，中层，10分钟，上下火170度。
第15步.
硬水果糖砸碎备用
第16步.
十分钟后出炉拿出来
第17步.
中间放上糖果碎，再烤5分钟。
第18步.
糖果溶化，变成透明的薄片。出炉后不要立马拿出来，要凉后才取出来。
第19步.
开始画糖霜，画上你的爱的图案。
第20步.
糖霜初学者有点难。你们就白巧克力块装在裱花袋，放在热水里，等溶化了。剪小口，点出图案就好。这里我用1号的惠尔通裱花嘴画的。下一遍是教糖霜画画，不嫌麻烦的同学仔可以学下。
第21步.
不明白加我微信，欢迎！