金丝甜饼
金丝甜饼的做法说明
下厨房里有各种各样的饼，但每个人的方式各有不同。我是这样的口味，这样的手法，分享给爱吃甜口的厨友。
金丝甜饼的做法与步骤
- 第1步.
糖放进温水里化开，所有材料入盆和成一个光面团，醒三十分钟。
- 第2步.
准备好的面团和油。
- 第3步.
将案板上少抺点油，开始擀面饼皮，越薄越好！
- 第4步.
大面片上抺上油，用刀划成细条，能细尽量细哈！
- 第5步.
分成四份，表面均匀抹上油！
- 第6步.
开卷！如果切的粗条，可抻着卷着，一正一反地卷。
- 第7步.
卷好后，稍微醒一会。
- 第8步.
其中一个卷饼叠加在另一个卷饼上。
- 第9步.
叠加好的饼！
- 第10步.
稍擀一下饼胚。
- 第11步.
锅里加油，开烙！烙至两面金黄(注意盯着，糖饼可易糊)，关火，把饼在锅里上下颠一颠。
- 第12步.
出锅，看这饼丝！
小贴士
这个饼从开始操作就离不开油，但吃到嘴里并不油腻😗😗😗
