破鲈鱼去内脏。用葱姜丝盐料酒将鲈鱼淹制十来分钟。开水开后上锅蒸十分钟。闷五分钟再去姜丝，汁，倒入豉油，将油烧热放入花椒，青椒等炒香浇在鲈鱼上就好了。
成品图片
清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼超入味清蒸鱼～清蒸鲈鱼桂花鱼（家常独创）鲈鱼【清蒸鲈鱼】
