蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜切成扁扁的，厚度大概5cm，切好整齐铺放在碟子上。

2. 2.

   把5、6个蒜剁成蒜蓉，搅拌一下，放糖和盐在蒜蓉上，再搅拌。这时可以看到蒜蓉粘起来，那就可以。

3. 3.

   把锅里的水抹干净或者开炉把水烧干，之后放下油，油可以比蒜蓉多一点。煮大概30秒，煮成热油，最好可以煮一分钟（热油煮久点没事的，但最好确保是热油），煮好后直接倒入蒜蓉中，搅拌，让蒜蓉吸油。

4. 4.

   等蒜蓉吸油后，用筷子把蒜蓉铺在每个丝瓜圈的面上，水开后放进去蒸三分钟就行。