腌小黄瓜

腌小黄瓜

腌小黄瓜的做法说明

冬天爱喝粥吃自制咸菜,干净卫生。

腌小黄瓜的食材和调料

黄瓜半斤
酱油黄瓜略少
4-5瓣
白酒2-3小勺
2-3小勺

腌小黄瓜的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜用白开水洗干净,晾干

  2. 2.

    取一带盖的搪瓷盆放入晾干的小黄瓜

  3. 3.

    加入酱油,蒜,白酒,糖,盖上盖子,三天后可食用

小贴士

记得用白开水,因为凉水有细菌会使腌菜发霉变质

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