海鲜粥
海鲜粥的做法说明
本地有一家《一品潮粥》，那儿的海鲜粥特别好吃，加了各种海鲜，鲜甜可口，只可惜有点贵，小小一份就要一百多元。现在有了康舒陶瓷砂锅，在家也可以做好吃的海鲜粥。
海鲜粥的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
将香菇、干贝和蛏干洗干净，用水浸泡1小时
- 第3步.
取160克大米，清洗干净，放入砂锅
- 第4步.
将鲜虾洗干净，去头掐尾，去除虾线
- 第5步.
放入砂锅
- 第6步.
加入泡好的蛏干和干贝
- 第7步.
香菇切丝
- 第8步.
放入砂锅
- 第9步.
加入适量猪油和盐
- 第10步.
加入适量水
- 第11步.
将砂锅放上燃气灶
- 第12步.
开中小火，中途搅拌几次，防粘锅
- 第13步.
开锅后，转小火，再煮5分钟即可关火，焖20分钟，用砂锅的余温将粥焖熟
- 第14步.
20分钟后，打开锅盖，加入盐，搅拌均匀，好吃的海鲜粥就做好了
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
- 第17步.
成品图
- 第18步.
成品图
小贴士
1.根据各人口味调整加水和加盐量
2.中途别忘了搅拌
3.开锅后开小火即可
4.煮好后再加盐可以保存更多营养
5.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
