糯米糍粑
糯米糍粑的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，拿一个大点的碗，方便揉面。因个人不喜欢太糯的糍粑，所以加入了一点面粉
- 第2步.
糯米粉比较粘手，所以不要一次性把水加完，边揉边加水
- 第3步.
把揉好的面搓成一个个面丸子
- 第4步.
把水烧开后放入搓好的糍粑
- 第5步.
当糍粑丸子浮出水面的时候就代表熟了，将其捞起，为了避免糍粑粘在一起，可以用凉开水冲洗一下
- 第6步.
放入少量的水，小火熬糖
- 第7步.
将糖熬制浓稠状态，放入煮好的糍粑
- 第8步.
上糖，将糍粑充分的与糖合二为一
- 第9步.
如果撒上芝麻就更加完美了
小贴士
1、揉面时不要加太多水，一点一点加比较靠谱
2、全糯米粉吃起来会很糯
3、熬糖时一定要有耐心，小火熬制
