碗耳糕

碗耳糕

碗耳糕的食材和调料

粘米粉75克
200克
大米200g
50克
面粉50g

碗耳糕的做法与步骤

  1. 1.

    1.大米加水侵泡一晚上后第二天打成米浆

  2. 第2步.

    2.米浆加入米粉和面粉,根据稀稠度如图 调整量,加入酵母和白糖,温暖处发酵2小时

    碗耳糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好后热水上锅蒸15分钟即可!

    碗耳糕的做法步骤 第3步

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