水煮鱼

水煮鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼切片，青菜用水煮熟捞出扑盆底待用

2. 2.

   锅热油放姜片麻椒炒出香味放2勺豆瓣酱鸡粉酱油醋糖，烧开后放水，水开后放盐，先放鱼骨煮熟在放鱼肉煮熟，倒出放青菜上面

3. 3.

   锅热油至冒烟，将葱蒜沫麻椒辣椒放鱼上面泊油，完成