紫薯甜汤

紫薯甜汤

紫薯甜汤的食材和调料

紫薯4个(一共约600g)
7g
桂花适量
适量

紫薯甜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净加入紫薯量的两倍水,让水没过紫薯。大火烧开后转小火炖煮6分钟后加入冰糖大火煮至烧开转小火炖煮8分钟(红薯绵软即可)。

    紫薯甜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    装碗,撒入桂花。

    紫薯甜汤的做法步骤 第2步

小贴士

糖的量按个人喜好或者紫薯的甜度来加,这个方子的紫薯属于初冬的紫薯,本身不够甜。大冬后的紫薯用糖稍减。

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