土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 牛腩肉500克，西红柿一个，洋葱一个切块备好，葱段，大蒜，生姜备好。

   
2. 第2步.

   2. 热锅倒入油，葱段，大蒜，生姜爆香，倒入牛肉，翻炒，再倒入料酒少许，牛肉表面变色后，倒入西红柿，洋葱，翻炒，随后加入生抽3勺，老抽1勺，再加入足够的水，大火烧开，中火煮10分钟，转小火30-40分钟。

   
3. 第3步.

   3. 牛肉软后，加入事先准备好的土豆2个，胡萝卜1根，切块，和盐适量，再大火烧开，如果水不够，再加入适量水，大火烧开，转小火炖30分钟，开锅加入小葱，翻炒收汁即可！