泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净

   
2. 第2步.

   调料

   
3. 第3步.

   切成块后用冷水冲泡出血水

   
4. 第4步.

   热水焯水

   
5. 第5步.

   锅内放入花椒 大料 姜 葱 料酒 白酒 水开后放鸡爪 煮15分钟

   
6. 第6步.

   过冰水

   
7. 第7步.

   放冰糖 花椒 姜 白醋 糟卤 盐 泡椒柠檬

   
8. 第8步.

   装入玻璃瓶中水没过鸡爪即可 放入冰箱 24小时就可以吃啦