营养蒸蛋糕

营养蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   备好材料

   
2. 第2步.

   蛋白蛋黄分开，装的碗都要是无水无油的，特别蛋白，要不然打发不起来

   
3. 第3步.

   砂糖分3次加入蛋白，从细泡，纹路，纹路明显加入，要打到这种提起来是个小勾勾的形状，底下的也不变形就可以了

   
4. 第4步.

   再依次加入蛋黄，过筛的低筋面粉，翻拌均匀，千万不要搅拌

   
5. 5.

   再倒入6寸蛋糕模，震几下，然后上面可以根据喜欢加葡萄干，干果，盖上保鲜膜，中火30分钟，不要太快掀盖，过多5_8分钟再掀就可以了