培根鸡蛋muffin

培根鸡蛋muffin

培根鸡蛋muffin的食材和调料

培根6片
鸡蛋6个
土豆3只
胡萝卜1根(可不用)
黑胡椒适量
适量
橄榄油适量
适量
适量
擦板一个

培根鸡蛋muffin的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆,胡萝卜洗好去皮擦成丝,用水洗一遍放在旁边控水备用。

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    培根🥓卷入muffin cup 里 , 220度 /5分钟。

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里加少许油烧热倒入mix的土豆丝, 炒软。

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把炒软的土豆丝放在培根中间用勺子压成杯子状,口味重的话可以均匀撒些蒜粉、黑胡椒、盐。

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱10分钟-更多(喜欢土豆丝和培根烤焦一些,需要更多时间。)

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    每个cup 里面打入一枚鸡蛋

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上葱花、盐、胡椒..

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入烤箱 220度 / 15 分钟 左右 (儿子们喜欢蛋黄是嫩嫩的,时间要你们自己掌握👌

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    外焦里嫩 😋

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    儿子们超爱😋

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    yummy❣️

    培根鸡蛋muffin的做法步骤 第11步

小贴士

不喜欢超市买的现成的土豆丝,第一次烤时用过,太多的油,还是自己现擦的比较好👌。
土豆丝用水冲洗一下是不喜欢太多的淀粉。
这次忘记了放圆葱丝,也需要炒软。
我用的是杯口8厘米的muffin烤盘,感觉有点大。
喜欢吃辣的也可以加些辣椒🌶️末 。
胡萝卜和圆葱可放可不放。儿子们不吃菜类,所以每次都绞尽脑汁在烹调过程中加入多种菜类又不失美味😋

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