南瓜花卷

南瓜花卷的做法说明
第一次写菜谱,没有经验,期望大家能看懂
南瓜花卷的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟搅碎

- 第2步.
加入面粉,酵母,发酵后如上图

- 第3步.
擀成一大块面皮

- 第4步.
刷油

- 第5步.
卷起来

- 第6步.
切成梯形,更容易压花

- 第7步.
拿出一个小梯形面块,窄面向上,用筷子压下去,整理一下OK

- 第8步.
成品效果图看上去还不错哦

小贴士
一定要记得刷油,这样不会沾到一起,蒸出来的花颜值高,口感好;南瓜水分多一定要蒸出来,和面时一般不用放水直接用南瓜就可以了。

第一次写菜谱,没有经验,期望大家能看懂
南瓜蒸熟搅碎

加入面粉,酵母,发酵后如上图

擀成一大块面皮

刷油

卷起来

切成梯形,更容易压花

拿出一个小梯形面块,窄面向上,用筷子压下去,整理一下OK

成品效果图看上去还不错哦

一定要记得刷油,这样不会沾到一起,蒸出来的花颜值高,口感好;南瓜水分多一定要蒸出来,和面时一般不用放水直接用南瓜就可以了。