水煮牛肉
水煮牛肉的做法说明
家里有个吃货老婆。
水煮牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切薄片（个人喜欢带点膘的）
- 第2步.
2勺料酒，2勺生抽，给少许盐腌个20分钟，不腌也可以'我就没腌- -然后加点生粉拌匀备用。
- 第3步.
姜蒜拍拍切一下备用。
- 第4步.
热锅冷油，下姜蒜末爆香，给点花椒，放2勺豆瓣酱（我用的是郫县豆瓣酱）炒出红油。
- 第5步.
加水煮沸然后下牛肉（最好是一片一片下哦😯）。
- 第6步.
给点水淀粉勾芡（这样牛肉挂汤哦。）
- 第7步.
大碗，碗底垫薄荷。推荐芹菜垫底，家里只有薄荷了。
- 第8步.
自己烧的辣子面😄。
- 第9步.
撒上葱段，辣子面和花椒面，不喜欢辣的可以不撒哦。
- 第10步.
浇上热油。滋，滋，滋。😊
- 第11步.
当'当'当当，完成✅。
