葱油白蟹

葱油白蟹的做法与步骤

1. 1.

   新鲜梭子蟹2大只 1.开壳去鳃，斩开，沥水 2.碟子里放几片姜，放螃蟹 3.冷水上锅蒸15分钟 （期间备好葱花，一瓣蒜头切片，一个干红辣椒切小段） 4.出锅撒上葱花，蒜，干红辣椒，淋蒸鱼豉油 5.烧一点热油，浇在辣椒蒜头和葱花上 6.盖好螃蟹盖子，上桌

2. 第2步.

   多了干辣椒和蒜头的香气，只需要一点点改变，就有更丰富的味道。