牛肉芹菜饺子

牛肉芹菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
面里加盐加鸡蛋(鸡蛋不建议加太多,多了面硬,我加了两个失误。我妈说一个蛋清即可,待摸索)

- 第2步.
揉好的面团醒一小时

- 第3步.
泡点花椒水搅到肉馅里

- 第4步.
肉里加葱沫、芹菜,加少许白菜提鲜,馅里加盐、香油、花生油,朝一个方向搅至上劲。

- 第5步.
饺子码好

- 第6步.
出锅啦

小贴士
和面切记不要加太多鸡蛋,我就是个失败的例子……温水和面比较好。

面里加盐加鸡蛋(鸡蛋不建议加太多,多了面硬,我加了两个失误。我妈说一个蛋清即可,待摸索)

揉好的面团醒一小时

泡点花椒水搅到肉馅里

肉里加葱沫、芹菜,加少许白菜提鲜,馅里加盐、香油、花生油,朝一个方向搅至上劲。

饺子码好

出锅啦

和面切记不要加太多鸡蛋,我就是个失败的例子……温水和面比较好。