牛肉芹菜饺子

牛肉芹菜饺子

牛肉芹菜饺子的食材和调料

芹菜8根
牛肉500克
花椒20粒
香油1勺
半根
2克
生抽1勺
白菜两片
花生2勺

牛肉芹菜饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    面里加盐加鸡蛋(鸡蛋不建议加太多,多了面硬,我加了两个失误。我妈说一个蛋清即可,待摸索)

    牛肉芹菜饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好的面团醒一小时

    牛肉芹菜饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    泡点花椒水搅到肉馅里

    牛肉芹菜饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉里加葱沫、芹菜,加少许白菜提鲜,馅里加盐、香油、花生油,朝一个方向搅至上劲。

    牛肉芹菜饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    饺子码好

    牛肉芹菜饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅啦

    牛肉芹菜饺子的做法步骤 第6步

小贴士

和面切记不要加太多鸡蛋,我就是个失败的例子……温水和面比较好。

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